ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰੀ ਕੂਲਡ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਮਸ਼ੀਨ

ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਜਾਂ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਵਧੇਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਾਹ ਦੀ ਗਰਮੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇਜ਼ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੂਲਿੰਗ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਕੂਲਿੰਗ ਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੀਕੂਲਿੰਗ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਕੇਂਦਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਸਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੀਂਦ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਨਿਰਜੀਵ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।