ਚੀਨੀ
ਉਤਪਾਦ
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ (IQF) ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
- ਈ-ਮੇਲ:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
- ਟੈਲੀਫੋਨ: +8615920633487 (ਵਟਸਐਪ/ਵਾਚੈਟ)
- ਦਫ਼ਤਰ: +86(769)81881339
ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ IQF ਸਿਸਟਮ ਕਿਸਮਾਂ
ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
1. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੇ ਬੈੱਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ:
● ਛੋਟੇ, ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ) ਨੂੰ ਲਟਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਠੰਡੀ ਹਵਾ (-35°C) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
● ਜੰਮਣ ਦੀ ਦਰ: 10-15 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਕਣਾਂ ਲਈ 5-10 ਮਿੰਟ।
2. ਸਪਾਈਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ:
● ਨਾਜ਼ੁਕ/ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ) ਲਈ ਬੈਲਟ-ਚਾਲਿਤ ਸਿਸਟਮ।
● ਐਡਜਸਟੇਬਲ ਬੈਲਟ ਸਪੀਡ (10-60 ਮਿੰਟ ਚੱਕਰ) ਦੇ ਨਾਲ -40°C 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ:
● ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਲੀਨੀਅਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ (2-5 ਟਨ/ਘੰਟਾ)।
● IQF ਪੋਲਟਰੀ ਨਗੇਟਸ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼।
4. ਇੰਪਿੰਗਮੈਂਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ:
● ਉੱਚ-ਗਤੀ ਵਾਲੇ ਹਵਾਈ ਜੈੱਟ (15-30 ਮੀਟਰ/ਸਕਿੰਟ) ਉਤਪਾਦ ਸਤਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
● ਫਲੈਟ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਟੀਜ਼, ਫਿਲਲੇਟਸ) ਲਈ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 30% ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਸਕੋਪ
ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
● ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ:ਝੀਂਗਾ, ਸਕੈਲਪ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 95% ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
● ਫਲ/ਸਬਜ਼ੀਆਂ:ਬੇਰੀਆਂ, ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਕਮੀ <8%)।
● ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ:IQF ਪੀਜ਼ਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਪਾਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਆਈਟਮਾਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
● ਬੇਕਰੀ:ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਆਧੁਨਿਕ IQF ਸਿਸਟਮ AI-ਸੰਚਾਲਿਤ ਏਅਰਫਲੋ ਔਪਟੀਮਾਈਜੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਰਿਕਵਰੀ ਮੋਡੀਊਲ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 25-40% ਊਰਜਾ ਬੱਚਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। HACCP ਅਤੇ FDA 21 CFR ਭਾਗ 113 ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ (-1°C/ਮਿੰਟ ਦਰ) ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ (TPC <10⁴ CFU/g)। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ, IQF ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਕੇਲੇਬਿਲਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਤਸਵੀਰ
ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ
ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਲਾਗੂ ਉਤਪਾਦ
ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਹੁਆਕਸੀਅਨ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ + ਮਸ਼ਰੂਮ + ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ + ਬੇਰੀਆਂ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
