ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੈੱਲ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਲਗਾਤਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਭੇਜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮੁੱਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਡਿਸ਼ ਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੁਣ ਇਹ ਸਭ ਹੱਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ——ਉਹ ਹੈ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ।
ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਵਸਤੂ ਹੈ ਜੋ ਵੈਕਿਊਮ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ (ਹਵਾ) ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ। ਹਵਾ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਵਸਤੂ ਦੀ ਫੀਲਡ ਗਰਮੀ ਲਗਭਗ 30-40 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਤੇ ਕੋਈ ਠੰਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।
1. ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੀਕੂਲਿੰਗ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2. ਇਹ ਵੈਕਿਊਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।
4. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਫਿਲਮ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਟ ਦੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
5. ਵੈਕਿਊਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਹੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਨਹੀਂ। | ਮਾਡਲ | ਪੈਲੇਟ | ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਮਰੱਥਾ/ਚੱਕਰ | ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਦਾ ਆਕਾਰ | ਪਾਵਰ | ਕੂਲਿੰਗ ਸਟਾਈਲ | ਵੋਲਟੇਜ |
1 | ਐਚਐਕਸਵੀ-1ਪੀ | 1 | 500~600 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 1.4*1.5*2.2 ਮੀਟਰ | 20 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ | 380V~600V/3P |
2 | ਐਚਐਕਸਵੀ-2ਪੀ | 2 | 1000~1200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 1.4*2.6*2.2 ਮੀਟਰ | 32 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
3 | ਐਚਐਕਸਵੀ-3ਪੀ | 3 | 1500~1800 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 1.4*3.9*2.2 ਮੀਟਰ | 48 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
4 | ਐਚਐਕਸਵੀ-4ਪੀ | 4 | 2000~2500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 1.4*5.2*2.2 ਮੀਟਰ | 56 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
5 | ਐਚਐਕਸਵੀ-6ਪੀ | 6 | 3000~3500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 1.4*7.4*2.2 ਮੀਟਰ | 83 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
6 | ਐਚਐਕਸਵੀ-8ਪੀ | 8 | 4000~4500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 1.4*9.8*2.2 ਮੀਟਰ | 106 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
7 | ਐਚਐਕਸਵੀ-10ਪੀ | 10 | 5000~5500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 2.5*6.5*2.2 ਮੀਟਰ | 133 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
8 | ਐਚਐਕਸਵੀ-12ਪੀ | 12 | 6000~6500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 2.5*7.4*2.2 ਮੀਟਰ | 200 ਕਿਲੋਵਾਟ | ਹਵਾ/ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ | 380V~600V/3P |
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ + ਮਸ਼ਰੂਮ + ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ + ਬੇਰੀਆਂ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਹਰੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ 15-20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ 15-25 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ; ਬੇਰੀਆਂ ਲਈ 30-40 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ 30-50 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਸਥਾਨਕ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰਿਮੋਟ ਸਹਾਇਤਾ, ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ। ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਟੱਚ ਸਕਰੀਨ ਨੂੰ ਕੌਂਫਿਗਰ ਕਰੋ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ, ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਟੀਚਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈੱਟ ਕਰਨ, ਸਟਾਰਟ ਬਟਨ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਕੂਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੱਥੀਂ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚੱਲੇਗੀ।
ਕੂਲਰ ਫ੍ਰੌਸਟਬਾਈਟ ਰੋਕਥਾਮ ਯੰਤਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੌਸਟਬਾਈਟ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 6 ਪੈਲੇਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ 40 ਫੁੱਟ ਉੱਚੀ ਕੈਬਨਿਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, 8 ਪੈਲੇਟਾਂ ਅਤੇ 10 ਪੈਲੇਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ 2 40 ਫੁੱਟ ਉੱਚੀਆਂ ਕੈਬਨਿਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 12 ਪੈਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਲੈਟ ਕੈਬਨਿਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੂਲਰ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਬਨਿਟ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।