ਫੂਡ ਫੈਕਟਰੀ ਲਈ ਨਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬਰੈੱਡ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ

ਦਭੋਜਨਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਕੰਧ ਵਿੱਚ ਲੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਮਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪੈਕਿੰਗ ਰੂਮ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਟਰਾਲੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਫੂਡ ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਟਰਾਲੀ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ।ਚੈਂਬਰਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਟੀਚੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਸਮੇਂ,ਲੋਕਪੈਕੇਜਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੂਲਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋਟਰਾਲੀਭੋਜਨ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ।

ਫੂਡ-ਟਾਈਪ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਰ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 90°C ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਮਡ ਮੀਟ, ਸਾਸ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਸਟੂਅਡ ਮੀਟ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਲੰਚ ਬਾਕਸ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਬੈਰਲ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਦਮ ਘੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਫੈਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਕਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ।ਵੈਕਿਊਮਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਰਾਹੀਂ ਕੂਲਰ। ਭੋਜਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਟੀਚਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।